来源: 36氪 世邦大通图文整理 时间：2021-10-12 16:51:17
官方获悉：品牌定位低度茶果酒品牌「落饮」成新起之秀。近日完成数百万美元金额的天使轮融资，此轮融资的投资机构矩阵是：由XVC领投，天图投资跟投，启晨资本担任独家财务顾问。本轮融资用途将主要用于「落饮」方团队完善、渠道扩张、品牌投入等规划落地。
图片来源：落饮天猫旗舰店
落饮的品牌定位非常明确：国风低度茶果酒。锁定核心目标用户为：一二线城市20-35岁的年轻女性作为，产品价格带定位：在50-70元区间。「落饮」在今年的10月份正式上线，上线的第一个月即实现营收，营收金额达数百万元。
落饮创始人兼CEO金鑫告诉我们，落饮的品牌定位是明确的，但是目标用户的定位却是基于前期产品的市场反馈。在落饮上线的初期，整个团队对于落饮品牌定位所在对的用户群倾向并没有十分明显，但经过复盘前2万单的售卖数据后发现品牌约87%的用户均为女性，同时在市场推广的数据中分析，女性用户的转化率明显高于男性用户5-6倍。由此，落饮团队及时调整将年轻女性用户作为精准目标用户，同时落饮品牌定位整体升级，形成了现在我们所见的以国风为主调性的茶果酒品牌。 与白酒品牌光良酒业的深度合作，有了其供应链和研发体系加持，落饮在供应链和研发上快速建立起了属于自己的差异化壁垒，不仅在生产成本与效率上形成基本优势，产品层面也能够和市场上的产品形成差异。比如最先上线首批产品之一“大红袍西柚”是“水果+茶+酒”的口味，这是落饮的创新之处。
对比目前市面上大多数的果酒，传统果酒多是以梅子酒做基底，探究其背后原因有两方面，首先是因为梅子酒的市场教育的确已处于基本成熟的市场认知状态、同时消费者对这一口味的接受度普遍更高，但另一方面也反映出，如果还是传统 OEM的 生产模式，将来会成为品牌产品创新天花板的在于供应链。所以落饮团队除了和光良酒业合作之外，又基于四川、贵州已有的酒行业整个成熟产业集群，预计于明年将与成都政府合作建酒厂，目前这一计划已进入协议签订阶段。
除去生产环节的优势，落饮也在原料端建起了自己的差异化战略，团队直接采购财政部定点帮扶云南省永胜县崀峨村扶贫基地的有机玫瑰，将从新鲜花瓣提取出的玫瑰原浆加入到酒中。金鑫表示，只要在成本浮动不大的前提下，会优先考虑采购贫困县区的原料。
图片来源：落饮天猫旗舰店
目前落饮以天猫平台为核心主力渠道，在下一阶段，将重点发力线上线下全渠道，线上渠道除了加大天猫店的投入之外、也会布局京东平台以及抖音等新媒体渠道，线下则将会入驻7-11便利店、盒马等便利店，同时布局全国各地区经销渠道。同时，考虑到线上线下渠道特性的不同，落饮团队在产品开发上计划进行区分区隔，线上的落饮品牌战略定位为以品牌推广、口味测试迭代为主，线下则会根据消费场景对应开发品，例如季节限定口味、便携装等，目前两条线已经分别储备有8-10个SKU。
纵观2020年的消费投资热潮，“低度酒”可以称得上是一个热门投资赛道。谈到市场竞争，落饮创始人金鑫认为：“目前中国的低度酒行业还未出现绝对头部，长期来看一定是品牌资产积累的竞争。对于落饮而言，落饮的品牌价值的底层支持来自用户对产品的认可，所以在未来，落饮还将专门成立“落饮用户服务部”，以售卖数据、用户反馈等数据结果对产品进行迭代调整，并不断推陈出新。
团队方面，落饮品牌创始人兼CEO金鑫曾任西装品牌Less More的CMO、游戏公司极致互娱联合创始人；联合创始人徐彦钧曾任职于天津四季酒店、北京璞瑄酒店，在团队中负责研发及生产，另有光良酒业负责供应链及线下渠道扩张。
融资领投方 XVC 合伙人胡博宇对于投资落饮表示：XVC经过对于日本低度酒行业的研究，发现低度酒市场在日本的渗透率非常高，年出货量超过1000万箱（2.4亿瓶）的品牌/系列就有接近10个。以此可反观中国的低度酒市场未来可期。创始人金鑫是连续创业者，以他为首的团队具备很强的思考和学习能力、以及产品定义和创新能力，并且有接地气的实战能力。因此XVC在天使轮投资了落饮，也期待他们能够在中国低度酒行业内能够开创新的天地。
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