来源: 世邦大通超级增长战略 时间：2021-11-13 23:30:44
应该不少人有了解，六个核桃品牌所从属的母公司“养元饮品”，曾是一家到濒临破产境地的企业。世邦大通上海战略咨询公司项目组梳理养元饮品对于核桃品类饮品的战略发展，自2005年起，养元饮品开始研发核桃乳品类饮品，起初并未有明显起色，一直处于不温不火的状态连续四年后，养元将六个核桃定位清晰化“经常用脑，多喝六个核桃”，精准抓用脑人群-学生和白领的潜意识需求，并持续投入大量广告，高举高大，自此开启“暴走”模式。世邦大通上海战略咨询服务项目组统计，养元饮品的营收规模达到十年翻了40倍的爆发式增长，统计2018年营收达到81.44亿元。
“六个核桃”首先避开了一线城市，避开了直接强力竞品的正面交锋，自二三线城市的餐饮渠道实现切入，避开承德露露等先行者锋芒，并逐步摸索出校区模式及社区模式，实现学校及社区地推覆盖。世邦大通上海战略咨询机构公司项目组调研显示，“六个核桃”开拓中国全国市场及主流流通渠道及大商超渠道时，大胆实施“零风险代理”的新机制推行，实现了产品卖不出去由养元总部原价收回的承诺，迅速打响了全国扩张之势。
六个核桃历史广告画面图片来源于网络
世邦大通上海战略咨询服务机构项目组对市场数据的分析显示，如果我们把“六个核桃”归入“功能型饮料”行列，这可以作为一个饮料行业的定位模式的代表案例来深入探讨，与保健品的相似之处在于，消费者最终会问，喝“六个核桃”真的补脑吗？“六个核桃”里面真的有“六个”核桃？
结合养元饮品2018年财报分析，世邦大通战略咨询公司项目组统计其原料采购成本规模为37.58亿元，成本占比第一的并非核桃，而是易拉罐/盖达到了58.45%的占比，而再看核桃仁的采购成本占比为15.98%，合计为6.01亿元人民币，我们以六个核桃2.1元/罐的出厂价来计划，可得出，消费者每消费一罐六个核桃，实际其所购买到的核桃为0.34元，约为2个核桃的价格。当然，很多伙伴一定会反驳，消费者买的是心智认知并非精细计算后的数据分析，所以，较长一段时间来，养元饮品的“六个核桃”表现强势。
