上海战略咨询公司深扒卫龙，50亿年销售量背后的增长策略

上海战略咨询公司深扒卫龙

（1）卫龙标准化加工厂的先见之明

食品行业的“安全问题”从来没有间断过，2004年末的辣条界更是曝光了大事件，中央电视台曝光平江县一家食品加工厂使用违禁添加剂的新闻，让平平静静的辣条市场炸开了锅，销量迎来前所未有的断崖式下跌，此事件后，围绕辣条相关的食品安全事故、非法添加等事故就再也没有中断过。上海战略咨询公司哪个好-世邦大通咨询项目组调研资料显示，2004年的添加剂事件可以说是对市场上大大小小的辣条品牌全部给了一记重拳，对于卫龙的影响又是怎么样呢？

（2）卫龙布局工业化标准化的加工厂质量保障

从政策面来讲，卫龙竟不受影响，主要原因在于刘卫平的提前布局，做辣条赚到钱并没有放进自己口袋里，而是把赚到的钱按入到生产车间的改造中，刘卫平从欧洲高价引进生产线，又将包装机升级成全自动，从小作坊式生产升级为工业化标准化的加工厂。

但是，从市场端来讲，在消费者眼中实现了标准化加工的卫龙辣条和其他辣条并无区别，都是不健康食品。上海战略咨询公司哪个好-世邦大通战略咨询项目组分析，消费者是辣条失去信任，导致市场萎缩，并不针对于哪个品牌，所以市场上供大于求的现状导致竞争更为激烈，能盈利的企业不超10%，在这种市场背景下，各辣条厂商纷纷缩减成本以求自保。卫龙却选择这个时候“背水一战”，经历了“挣扎”的几年后，2010年，卫龙彻底摆脱了麻辣制品单一模式的束缚，开创了「亲嘴豆干」豆制品系列产品，共计投资超5000万元，正式进军豆制品行业。

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50亿年销售量背后的增长策略

（1）卫龙营销术-辣条是如何炼成的

“卫龙辣条”自此成为“卫龙食品”，靠辣条起家的卫龙，成长十多年后，靠豆干焕发第二春。上海战略咨询公司哪个好-世邦大通从数据统计可见，2008年全国辣条企业数量为2000家，到2014年数量锐减至500多家，卫龙靠提前布局在震荡中不仅活下来，而且活的很好。

2014年，卫龙搬迁进入新修的厂家，创始人刘卫平邀请了专业摄影团队为企业宣传片拍摄素材。拍摄团队面对着全自动化的辣条豆干生产线“惊掉了下巴”，这跟印象中的网络传播的辣条小作坊天壤之别，现场照片发布到微博后，仅18小时获得上百万的阅读量。正是这次偶然的小事件让刘卫平真正见识了网络营销的力量，趁热打铁，卫龙邀请到网红张全蛋直播了《辣条是如何炼成的》，引起不小的轰动。

随着互联网营销的试水成功，卫龙正式启动了电商化，2015年，卫龙入驻天猫平台、京东平台、1号店，此时，电商的流量红利力量已到了井喷阶段，三只松鼠双十一销售额达2.5亿，食品铺子1.23亿，卫龙没能占到第一波线上红利。但卫龙却擅长抓住年轻人的心。

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（2）以消费者体验为导向的卫龙营销

刘卫龙认清目标消费者喜欢的是有趣、个性、恶搞，讨厌传统和一成不变，以消费者体验为导向的卫龙营销在线上开启暴走之路。

与暴走漫画合作，推出了「来包辣条静一静」、「吃包辣条压压惊」等一系列表情包，准备抓住年轻人生活学习工作中的情绪，发生链接。又准备摸准购买者的审美，正值iPhone 7 发布之际，打造辣条界“苹果风”，甚至推出新品「Hotstrip 7」，上海战略咨询公司哪个好-世邦大通战略咨询总结，一波苹果风的形象改造，改的不仅是包装，更多是再次激活了消费心的购买需求，有着辣条情怀的80后，追新求刺激的90后，以及互联网环境下成长的00后，无一不买卫龙的单。

卫龙年营收近50亿，辣条行业第一名

辣条界消然间完成了品牌分化，界内开始流传“南玉峰北卫龙” 的说法。上海战略咨询公司哪个好-世邦大通据十大品牌网公布的十大辣条品牌排行榜，卫龙辣条喜提辣条行业第一名。

成为辣条巨头的龙头，其赚钱盈利能力相当亮眼。据财报显示，2019年卫龙食品整体销售额实现49.09亿元，其中终端直售25.5亿元，流通渠道18亿元，电商渠道收入5.59亿元，同期增速近43%。 据此规划，2020年，卫龙食品的销售目标将达百亿左右。

辣条行业将成为新的千亿赛道

综观中国零售领域，并不缺上市公司，如电商起家的坚果品牌三只松鼠、泡椒凤爪龙头有友均已成功上市，辣条在零食领域可以说是很小的分支，靠的高标准的产品体系，加之一手好营销策略，卫龙有望保持50%左右的增速，踏上IPO之路。上海战略咨询公司哪个好-世邦大通项目组分析，卫龙之所以牛，并非在于做成了行业头部品牌，而在于凭一已之力刷新了市场消费者对辣条这一品类的认知，带动了整个行业的再次增长。

据统计测算，中国辣条市场2019年规模达到651亿元，年复合增长率为8.59%，估计到2026年，市场规模有望达到949亿元，辣条行业将成为新的千亿行业，但是上海战略咨询公司哪个好-世邦大通战略咨询项目组预判，消费升级，国民健康饮食意愿强烈，在健康食品的新风潮下，重口味的辣条增长空间也许并没有想象的如此乐观。更何况，辣条毛利高达50%，统计显示三只松鼠、良品铺子、百草味、盐津铺子等网红零食品牌都已经进入辣条行业，对于有着固定粉丝和较高知名度的零食品牌的进入，不得不说给卫龙带来了强烈的紧迫感。

总结

综上，上海战略咨询公司世邦大通项目组可以判断，卫龙准备IPO也许并非空穴来风，因为卫龙接下去要解决的已经不是知名度的问题，就如可口可乐受新进入者的冲击下也不得不推出0卡0糖的健康饮料。有的时候，危险并不来自同一领域的竞争对手，而是来自市场的声音，消费者理念的大转变。