上海全案策划公司解析：敬畏消费者，把消费者当作真正的上帝-钱大妈“三鲜”政策

上海全案策划公司世邦大通专题解析：

敬畏消费者，把消费者当作真正的上帝-钱大妈“三鲜”政策

钱大妈2012年提出“不卖隔夜肉”的理念，2013年在深圳开始全品类布局生鲜门店，之所以选择深圳是因为钱大妈明确其面向的精准人群，深圳拥有中国年龄化程度最高，见识最年轻创新活力最强，品牌接受度最高的人群，所以在深圳试点成功于2014年进入广州。2018年在香港开出第一家生鲜专卖店，打响全球卖菜第一枪，时至今日钱大妈全球的终端门店已超2000家，但钱大妈始终坚持不赚产品的钱，成功奥秘何在？在于市场的大力欢迎，消费者的心智认可。

敬畏消费者，钱大妈的“鲜经营”

世邦大通上海市场全案策划专家剖析，钱大妈的定点打折模式，是对于客户的不断强化，始终用最简单的方式打入消费者心智，“在钱大妈店内买到的东西是新鲜的”。

钱大妈的扩张始终保持门店加盟，供应链先行，到目前已实现标准化产业链建立，以集中采购的形式保障采购源头质量，第一-集中采购，第二-统一配送，第三-标准门店，钱大妈做到了快速扩张的同时，标准化管理的产业链运营打通。

世邦大通上海全案策划公司专家组统计钱大妈扩张至某一区域前，先把物流链建立好，比如在珠三角地区已经建立七个仓库，再如上海，钱大妈上海第一店建立前，供应链已经先建好了，以配送仓保障未来前端扩张在基础支撑。

钱大妈承诺，食材产品配送不超12小时，以确保从采购到打包打分拣再到顾客手上的食材是真正“新鲜”的。

把消费者当作真正的上帝，钱大妈的“鲜加盟”

钱大妈的品牌形象方面，主要突出红-大红-中国红，据世邦大通上海市场全案策划公司专家组的统计，很多加盟商做钱大妈形象设计时一开始不认可，普遍反应“Low“，但钱大妈始终坚持不断保持及强化，因为中国红的很大优势是“显眼、亮丽”。加之其健全的加盟流程，一方面保证了钱大妈信息的高度统一，高效传播。另一方面，省去无效费用，钱大妈费用更低，操作简单，传播速度更为广泛。

图片来源：搜狐号白云融媒

钱大妈“三鲜”政策，钱大妈的鲜扩展

钱大妈深耕市场，近两年不断加速扩张，对于社区门店建立了基础的条件设定，要做1500户的社区，租赁合同必须三年，是社区开店的基础要求，并以密集开店布局模式建立市场竞争和门店壁垒效应。

世邦大通上海市场全案策划专家统计，在产品的单价设定方面，钱大妈建立有细致的大数据分析系统，比如在进入上海区域时，钱大妈发现肉类销售较之以前不好卖了，而牛奶反而特别好卖，所以钱大妈上海店的SKU就会依大数据进行调查。这就是钱大妈竞争力所在，始终围绕客户，真正满足客户，做精做足做专业。

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