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上海品牌战略布局咨询专题:有望成“水果零售第一股”的百果园如何爆店4600家

来源: 公开资料、巨潮资讯网、企业年报,财报,招股说明书. 时间:2021-11-13 10:31:00

上海品牌战略布局咨询专题

百果园在充分分析及认知自身项目短板后,渠道体系的设置采取了较为平行的三种制度实现渠道建立。世邦大通上海品牌战略布局咨询项目组将百果园的三种制度制作为表格如下: 

百果园招商体系降低“圈钱”属性,增强项目说明力


相关费用

传统招商模式

共同投资模式

合伙人模式

前置

费用

门店转让费

加盟费

设备费

装修费

保证金

首月进货款

后置费用

管理费

续约费

租金费

运营费

采购关系

进货差价

配送费

分润

 

有望成“水果零售第一股”的百果园如何爆店4600家

第一种属于类传统招商:

主要成本由加盟商承担,前置费用组成包括:

加盟商承担费用

门店转让费

若干

加盟费

3万元

工程设备费

4.8万元

信息设备费

3万元

装修费

10-15万元

选址评估费

1.2万元

履约保证金

1万元

经营保证金

2万元

首月商品预付款

3万元

合计

28-33+万元

 

后置费用主要为管理费,世邦大通上海品牌规划项目组统计,百果园以店铺租金、员工薪酬及消防能力进行评分将门店进行分类,为甲类乙类分别进行管理费收取。


毛利区间一

毛利区间二

毛利区间三

甲类门店

6.2万元以内

征收管理费3%

6.2-12万元间

征收管理费15%

12万元以上

征收管理费25%

乙类门店

5.6万元以内

征收管理费3%

5.6-12万元间

征收管理费15%

12万元以上

征收管理费25%

以上模式下,百果园与加盟门店属于采购关系,双方属于买卖关系,百果园主要依靠产品差价产生盈利,其配送成本全由百果园承担。

 

第二种制度:

属于百果园与加盟商以共同投资的形式经营,双方共同分担成本。世邦大通上海品牌布局战略咨询项目组分解其费用购成为:前置费用

加盟商承担费用

百果园承担费用

门面转让费

若干

工程设备费

4.8万元

加盟费

3万元

信息设备费

3万元

选址评估费

1.2万元

装修费

10-15万元

履约保证金

1万元



经营保证金

2万元



首月商品预付款

3万元



合计

10.2+万元

合计

17.8-22.8万元

建立在共同投资的关系下,百果园对于后置的管理费用比较有所调整:


毛利区间一

毛利区间二

毛利区间三

毛利区间三

甲类门店

6.2万元以内

征收管理费3%

6.2-8万元间

征收管理费35%

8-12万元间

征收管理费40%

12万元以上

征收管理费45%

乙类门店

5.6万元以内

征收管理费3%

5.6-8万元间

征收管理费35%

8-12万元以上

征收管理费40%

12万元以上

征收管理费45%

百果园第二种制度中,其与加盟门店的关系后期仍为买卖关系,百果园赚取产品差价,配送成本仍由百果园承担。但是世邦大通上海品牌布局战略咨询项目组总结第二种制度的特点在于,其将加盟的前置费用以共同投资的形式实现降低,直接带给加盟商以较低的进入门槛感受,降低“项目圈钱”的属性,相应的,百果园前期的投入由提高后期管理费来平衡。

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