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香飘飘食品股份有限公司核心竞争力分析

来源: 公开资料、企业招股说明书、2020 年半年度报告 时间:2021-11-09 13:17:42

一、报告期内核心竞争力分析

1、围绕品牌定位持续升级,完善产品矩阵满足多样消费需求

香飘飘食品股份有限公司从 2005 年成立开始,便将自身定位为“奶茶专家”,始终遵循“聚焦、专注”的发展战略,长期专注于奶茶产品细分领域,集中力量打造“香飘飘”奶茶品牌,在杯装奶茶细分领域建立了强大的品牌优势。

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图片来源:香飘飘食品天猫旗舰店

截至报告期末,香飘飘食品股份有限公司拥有“香飘飘”品牌的固体冲泡奶茶、“MECO 蜜谷”品牌的果汁茶、“MECO”品牌牛乳茶、“兰芳园”品牌的液体奶茶所形成的产品矩阵,通过多品牌战略满足当前消费分级趋势下不同类型消费者的多样化需求。除了传统“香飘飘”系列产品因其为消费者熟知而具有较为明显的品牌优势外,“MECO”品牌以其高品质、年轻化的特质,迅速成为新晋知名品牌,港式奶茶鼻祖“兰芳园”品牌因其在香港享誉的悠久历史,增强了对高消费人群的吸引。

2020 年上半年,由于疫情原因,大学校园开学时间推迟,香飘飘食品股份有限公司根据外部形势的变化,及时对原计划在大学校园开展的 MECO 果汁茶推广活动进行了调整,于 4-5 月间在全国 10 座核心及主要城市开展了以万杯果汁茶陈列,链接形象代言人邓伦见面会的线下快闪推广活动,吸引了广大消费者及代言人粉丝的积极参与打卡,增加了与目标消费人群的互动,取得了较好的效果。除此以外,公司还通过与知名直播达人进行合作,在兰芳园樱花鸳鸯奶茶、樱桃莓莓果汁茶新品推广等环节进行合作,特别于 2020 年 6 月 18 日当天,通过品牌代言人邓伦与知名主播在公司 MECO 天猫旗舰店联合直播,并获得天猫饮料行业 618 日榜单第一名。 

2、产研销高度融合,灵活响应市场需求

香飘飘食品股份有限公司自创立以来,高度重视新产品的研发及创新。公司制定了严格规范的新品推出流程及制度。公司营销中心下设的市场部负责消费者市场调研工作,着重研究消费者口味偏好及消费心理、消费诉求的变化趋势,并提出新产品开发建议;由公司技术中心下设的研发部负责研发新产品配方及中试;新产品小范围进行试销后,由市场部负责消费者市场调研及消费者反馈;经过反复市场测试及多方论证,公司正式推出新品。

报告期内,公司加快产品研发创新步伐,积极推出新的奶茶及饮料产品。为结合各类季节及节假日消费热点,公司还创新推出各类季节限定款奶茶,为品牌注入了年轻化、时尚化的元素及活力,受到市场和消费者的欢迎。

3、持续加强渠道建设维护,经销体系布局成型

香飘飘食品股份有限公司拥有一支优秀的销售团队,并逐步建立起了全面、完善的管理制度,保证了公司销售业绩的稳步发展。经过十多年的市场开拓,公司目前已经建立了基本覆盖国内大中型城市及县区的全国性销售网络,形成辐射华东、华中、西南、西北、华北、华南、东北区域的综合销售网络,销售渠道稳定通畅。通过持续的渠道建设和维护,公司与经销商建立了长期的战略合作关系,增强了对零售终端的掌控能力。截至 2020 年 6 月末,公司在全国共有 1,478 家经销商,经销商队伍基本保持稳定。

报告期内,为应对新冠肺炎疫情影响,公司在内部成立互联网委员会,设立若干专项项目,大力推进公司的互联网化策略,挖掘互联网销售机会,借助互联网进行新品上市及测试,取得了较好的效果。

4、坚守食品安全红线,全面强化产品质量管理

食品安全控制及质量管理是企业可持续发展的基础和核心,香飘飘食品股份有限公司高度重视食品安全问题,并为此积极借鉴与引进国内外先进的食品安全与质量管理方法,不断提高产品质量。公司采用 UHT无菌灌装技术,利用先进的生产工艺加强对产品质量的保障,率先采用高阻隔材料杯型,在不添加防腐剂的情况下实现常温 9-12 个月的产品保质期。

香飘飘食品股份有限公司已建立起了严格的质量安全控制体系,在供应商准入评审、采购、生产、产品出厂检测等环节严格控制质量安全。公司已通过 HACCP 食品安全管理体系、ISO9001:2008 质量管理体系、ISO14001 环境管理体系、ISO22000:2005 食品安全管理体系的认证,产品品质及良品率控制居于行业先进地位。

5、持续深耕杯装奶茶领域,规模化专业化生产进一步巩固行业领先地位公司作为杯装奶茶制造企业,综合实力强,规模优势明显。香飘飘食品股份有限公司长期专注于杯装奶茶产品的研发、生产和销售,产销能力居于行业领先地位,从而获得了明显的规模化、专业化生产优势,产品规格统一、标准化,产品质量高。另外,由于集中采购原材料,公司在原材料采购环节具有较强的议价能力。

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